Carum carvi

Echter Kümmel

Echter Kümmel (Carum carvi)
© H. Zell - Wikiimedia | CC BY-SA 3.0

Steckbrief

📋 Klassifizierung

Name
Echter Kümmel
Wissenschaftlicher Name
Carum carvi
Trivialnamen
Wiesen-Kümmel, Gemeiner Kümmel
Ordnung
Doldenblütlerartige (Apiales)
Familie
Doldenblütler (Apiaceae)
Unterfamilie
Apioideae
Gattung
Kümmel (Carum)

🌱 Wuchs

Pflanzentyp
zweijährig oder kurzlebig
Wuchshöhe
30 - 80 cm
Wuchsbreite
10 - 30 cm
Wuchsform
aufrecht

🌻 Blüte / 🍂 Blätter

Blütenfarbe
  • weiß
  • rosa
Blütenform
Doppeldolden
Blütezeit
  • Mai
  • Juni
  • Juli
Blattfarbe
grün
Blattform
gefiedert

🍎 Früchte

Fruchtform
Spaltfrucht
Fruchtfarbe
braun
Fruchteigenschaften
essbar

🏡 Standort

Lichtverhältnisse
  • sonnig
  • halbschattig
Bodenart
  • sandig
  • tonig
  • lehmig
Bodenfeuchte
  • mäßig trocken
  • frisch
  • mäßig feucht
pH-Wert
  • schwach alkalisch
  • neutral
  • schwach sauer
Nährstoffbedarf
nährstoffreich
Kalkverträglichkeit
kalkliebend
Humus
humusreich

🐝 Eigenschaften

Giftigkeit
ungiftig
Zier- und Nutzwert
  • Blütenschmuck
  • Heilpflanze
  • Küchenkraut
  • Nektar- oder Pollenpflanze
Gartenstil
  • Naturgarten
  • Kräutergarten
  • Apothekergarten
Verwendung
Pflanzgefäße

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