Echter Kümmel

Steckbrief

Systematik

Name

Echter Kümmel

Wissenschaftlicher Name

Carum carvi

Trivialnamen

Wiesen-Kümmel, Gemeiner Kümmel

Ordnung

Doldenblütlerartige (Apiales)

Familie

Doldenblütler (Apiaceae)

Unterfamilie

Apioideae

Gattung

Kümmel (Carum)

Wuchs

Pflanzentyp

zweijährig oder kurzlebig

Wuchshöhe

30 - 80 cm

Wuchsbreite

10 - 30 cm

Wuchsform

aufrecht

Blüte / Blätter

Blütenfarbe

• weiß
• rosa

Blütenform

Doppeldolden

Blütezeit

• Mai
• Juni
• Juli

Blattfarbe

grün

Blattform

gefiedert

Früchte

Fruchtform

Spaltfrucht

Fruchtfarbe

braun

Fruchteigenschaften

essbar

Standort

Lichtverhältnisse

• sonnig
• halbschattig

Bodenart

• sandig
• tonig
• lehmig

Bodenfeuchte

• mäßig trocken
• frisch
• mäßig feucht

pH-Wert

• schwach alkalisch
• neutral
• schwach sauer

Nährstoffbedarf

nährstoffreich

Kalkverträglichkeit

kalkliebend

Humus

humusreich

Eigenschaften

Giftigkeit

ungiftig

Zier- und Nutzwert

• Blütenschmuck
• Heilpflanze
• Küchenkraut
• Nektar- oder Pollenpflanze

Gartenstil

• Naturgarten
• Kräutergarten
• Apothekergarten

Verwendung

Pflanzgefäße