Topinambur

Helianthus tuberosus
Topinambur (Helianthus tuberosus)

Steckbrief

📋 Klassifizierung

Ordnung
Asternartige (Asterales)
Familie
Korbblütler (Asteraceae)
Unterfamilie
Asteroideae
Gattung
Sonnenblumen (Helianthus)
Trivialnamen
Erdapfel, Erdbirne, Ross-Erdapfel, Jerusalem-Artischocke, Erdartischocke

🏡 Standort

Lichtverhältnisse
sonnig
Bodenart
  • sandig
  • lehmig
Bodenfeuchte
frisch
pH-Wert
  • neutral
  • schwach sauer
Nährstoffbedarf
mäßig nährstoffreich
Kalkverträglichkeit
kalktolerant
Humus
humusreich
Winterhärte
winterhart

🌱 Wuchs

Pflanzentyp
  • Rhizom
  • Staude
Wuchshöhe
bis 300 cm
Wuchsform
aufrecht

🌻 Blüte / 🍂 Blätter

Blütenfarbe
gelb
Blütenform
  • Blütenkörbchen
  • röhrenförmig
Blüteneigenschaften
zwittrig
Blütezeit
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Blattfarbe
grün
Blattform
  • gestielt
  • lanzettlich
  • spitz
  • zugespitzt
  • eiförmig

🍎 Früchte

Fruchtform
Achäne
Fruchtfarbe
braun
Fruchteigenschaften
Selbstaussaat

🫘 Pflanzung / 🥔 Ernte

Aussaatzeit
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Erntezeit
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Essbare Pflanzenteile
Knollen
Zehrertyp
Schwachzehrer

🐝 Eigenschaften

Giftigkeit
ungiftig
Zier- und Nutzwert
  • Blütenschmuck
  • Gemüse
Gartenstil
  • Blumengarten
  • Gemüsegarten
Verwendung
  • Blumenbeete
  • Gemüsebeete

Ratgeber


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