Topinambur
Helianthus tuberosus

Steckbrief
📋 Klassifizierung
- Ordnung
- Asternartige (Asterales)
- Familie
- Korbblütler (Asteraceae)
- Unterfamilie
- Asteroideae
- Gattung
- Sonnenblumen (Helianthus)
- Trivialnamen
- Erdapfel, Erdbirne, Ross-Erdapfel, Jerusalem-Artischocke, Erdartischocke
🏡 Standort
- Lichtverhältnisse
- sonnig
- Bodenart
- sandig
- lehmig
- Bodenfeuchte
- frisch
- pH-Wert
- neutral
- schwach sauer
- Nährstoffbedarf
- mäßig nährstoffreich
- Kalkverträglichkeit
- kalktolerant
- Humus
- humusreich
- Winterhärte
- winterhart
🌱 Wuchs
- Pflanzentyp
- Rhizom
- Staude
- Wuchshöhe
- bis 300 cm
- Wuchsform
- aufrecht
🌻 Blüte / 🍂 Blätter
- Blütenfarbe
- gelb
- Blütenform
- Blütenkörbchen
- röhrenförmig
- Blüteneigenschaften
- zwittrig
- Blütezeit
- JFMAMJJASOND
- Blattfarbe
- grün
- Blattform
- gestielt
- lanzettlich
- spitz
- zugespitzt
- eiförmig
🍎 Früchte
- Fruchtform
- Achäne
- Fruchtfarbe
- braun
- Fruchteigenschaften
- Selbstaussaat
🫘 Pflanzung / 🥔 Ernte
- Aussaatzeit
- JFMAMJJASOND
- Erntezeit
- JFMAMJJASOND
- Essbare Pflanzenteile
- Knollen
- Zehrertyp
- Schwachzehrer
🐝 Eigenschaften
- Giftigkeit
- ungiftig
- Zier- und Nutzwert
- Blütenschmuck
- Gemüse
- Gartenstil
- Blumengarten
- Gemüsegarten
- Verwendung
- Blumenbeete
- Gemüsebeete
🦠 Krankheiten
Falscher MehltauSonnenblumenrostSchwarzfleckenkrankheitEchter Mehltau
🪲 Schädlinge
Schnecken
💔 Schlechte Pflanznachbarn
ArtischockeSommerasterAubergineBasilikumGrünkohlPalmkohlBlumenkohlBuschbohneStangenbohneSommer-BohnenkrautBorretschBrokkoliChinakohlDillZuckererbseErdbeereEstragonKnollenfenchelGewürzfenchelGurkeEchte KamilleKartoffelEchter KerbelKnoblauchKohlrabiWeißkohlWirsingEchter KorianderGartenkresseEchter KümmelKürbisLauchLiebstöckelMairübeZuckermaisMajoranMangoldZitronenmelisseWassermeloneMinzeKarotteOreganoPak ChoiPastinakPetersilieGewöhnliches TellerkrautRadieschenGarten-RettichGemeiner RhabarberRingelblumeRosenkohlRosmarinGarten-Senfrauke (Rucola)EndivieGewöhnlicher FeldsalatSchnittsalatRadicchioEchter SalbeiSchnittlauchGarten-SchwarzwurzelKnollensellerieStaudensellerieSojabohneGewöhnliche SonnenblumeEchter SpinatSteckrübeEchter ThymianWurzelpetersilieGarten-ZinnieZucchiniZwiebelWinterzwiebel