Winterkresse

Steckbrief

Systematik

Name

Winterkresse

Wissenschaftlicher Name

Barbarea vulgaris

Trivialnamen

Gewöhnliches Barbarakraut, Echtes Barbarakraut

Ordnung

Kreuzblütlerartige (Brassicales)

Familie

Kreuzblütler (Brassicaceae)

Unterfamilie

Cardamineae

Gattung

Barbarakräuter (Barbarea)

Wuchs

Pflanzentyp

zweijährig oder kurzlebig

Wuchshöhe

30 - 90 cm

Wuchsbreite

5 - 25 cm

Wuchsform

• aufrecht
• rosettenbildend

Blüte / Blätter

Blütenfarbe

gelb

Blütenform

• Trauben
• mehrblütig

Blütezeit

• Mai
• Juni

Blattfarbe

grün

Blattform

• gefiedert
• gezähnt
• rundlich

Blatteigenschaften

• Rosette
• essbar

Früchte

Fruchtform

Schote

Fruchteigenschaften

• essbar
• Selbstaussaat

Standort

Lichtverhältnisse

• sonnig
• absonnig
• halbschattig

Bodenart

• kiesig
• sandig
• tonig
• lehmig

Bodenfeuchte

• frisch
• feucht

pH-Wert

• neutral
• schwach sauer

Nährstoffbedarf

nährstoffreich

Kalkverträglichkeit

kalktolerant

Winterhärte

winterhart

Eigenschaften

Giftigkeit

ungiftig

Heilwirkung

ja

Zier- und Nutzwert

• Blütenschmuck
• heimische Wildpflanze
• Heilpflanze
• Küchenkraut
• Gemüse

Gartenstil

• Bauerngarten
• Naturgarten
• Topfgarten
• Gemüsegarten
• Kräutergarten

Verwendung

• Blumenbeete
• Böschungen
• Pflanzgefäße