Winterkresse

Steckbrief

📋 Klassifizierung

Name

Winterkresse

Wissenschaftlicher Name

Barbarea vulgaris

Trivialnamen

Gewöhnliches Barbarakraut, Echtes Barbarakraut

Ordnung

Kreuzblütlerartige (Brassicales)

Familie

Kreuzblütler (Brassicaceae)

Unterfamilie

Cardamineae

Gattung

Barbarakräuter (Barbarea)

🌱 Wuchs

Pflanzentyp

zweijährig oder kurzlebig

Wuchshöhe

30 - 90 cm

Wuchsbreite

5 - 25 cm

Wuchsform

• aufrecht
• rosettenbildend

🌻 Blüte / 🍂 Blätter

Blütenfarbe

gelb

Blütenform

• Trauben
• mehrblütig

Blütezeit

• Mai
• Juni

Blattfarbe

grün

Blattform

• gefiedert
• gezähnt
• rundlich

Blatteigenschaften

• Rosette
• essbar

🍎 Früchte

Fruchtform

Schote

Fruchteigenschaften

• essbar
• Selbstaussaat

🏡 Standort

Lichtverhältnisse

• sonnig
• absonnig
• halbschattig

Bodenart

• kiesig
• sandig
• tonig
• lehmig

Bodenfeuchte

• frisch
• feucht

pH-Wert

• neutral
• schwach sauer

Nährstoffbedarf

nährstoffreich

Kalkverträglichkeit

kalktolerant

Winterhärte

winterhart

🐝 Eigenschaften

Giftigkeit

ungiftig

Heilwirkung

ja

Zier- und Nutzwert

• Blütenschmuck
• heimische Wildpflanze
• Heilpflanze
• Küchenkraut
• Gemüse

Gartenstil

• Bauerngarten
• Naturgarten
• Topfgarten
• Gemüsegarten
• Kräutergarten

Verwendung

• Blumenbeete
• Böschungen
• Pflanzgefäße