Brennnesseljauche ansetzen und verwenden

Für die Herstellung von Brennnesseljauche benötigen Sie etwas Geduld und eine gute Vorbereitung:

Standort-Planung

Beginnen die Brennnesseln (Urtica dioica) zu gären, steigt ein übler Geruch empor. Dieser kann zwar mit etwas Gesteinsmehl reduziert werden, aber dennoch lässt er sich nicht vollständig verhindern. Suchen Sie deshalb einen Standort, an dem der Geruch Sie und Nachbarn nicht stört. Zudem ist ein sonniger, warmer Platz förderlich für die Gärung.

Benötigte Utensilien

Bevor Sie starten, sollten Sie alle benötigten Utensilien zum eigenen Schutz und für die Zubereitung griffbereit haben:

• Dicke Handschuhe - im Idealfall Arbeitshandschuhe aus Leder
• Gartenschere
• Langstieligen Holzlöffel oder robusten, dickeren Holzstock
• Einen Eimer oder Ähnliches mit Deckel und mindestens zwölf Liter Fassungsvermögen (kann aus Kunststoff, Glas oder Stein sein)
• Wasser
• Gesteinsmehl gegen den Geruch
• Sieb

Brennnesseln ernten

Für die Jauche-Herstellung sind frische Brennnesseln optimal. Haben Sie keine im eigenen Garten, finden Sie diese häufig in Massen an Feldwegen und Äckern, in der Nähe von Flussufern und Waldgebieten oder auf Schuttplätzen.

Möchten Sie Brennnesseljauche zum Düngen herstellen, beachten Sie, dass Brennnesseln im Mai sehr stickstoffhaltig sind. Danach sinkt der Gehalt und es sind vermehrt Eisen, Calcium, Magnesium sowie Schwefel enthalten. Hier sollten Sie den Düngebedarf der jeweiligen Pflanzen berücksichtigen, um den passenden Erntezeitpunkt zu wählen. Für die Ernte gehen Sie folgendermaßen vor:

• Handschuhe anziehen
• Ein Kilogramm frische Brennnesseln in Bodennähe mit der Gartenschere abschneiden
  dies entspricht etwa 150 bis 200 Gramm getrockneter Brennnesseln und einer Jauchen-Menge von etwa zehn Litern
• Wird mehr Brennnesseljauche benötigt, die Mengen entsprechend der Angaben erhöhen

1. Brennnesseln zerkleinern

Schneiden Sie die Brennnesseln mit der Gartenschere in kleine Stücke. Tragen Sie dabei die Handschuhe und achten Sie darauf, dass die Stücke zwischen zwei und maximal zehn Zentimeter groß sind. Wurzeln und Blüten dürfen nicht für die Herstellung der Jauche verwendet werden.

2. Behältnis füllen

Empfehlenswert ist, dass Sie vorher das Behältnis an den zuvor ausgesuchten Standort stellen und dort die Zubereitung vornehmen. Somit ersparen Sie sich den Transport dorthin und vermeiden ein eventuelles Überschwappen. Dann geben Sie die geschnittenen Brennnesseln in das Behältnis und füllen dieses mit zehn Liter Wasser. Die ideale Wassertemperatur beträgt mindestens 20 Grad Celsius. Rühren Sie das Wasser und die Brennnesseln gut um und verschließen Sie dann das Behältnis.

3. Täglich rühren

Öffnen Sie einmal täglich den Deckel und rühren Sie den Inhalt kräftig um. Etwa ab dem dritten Tag wird Ihnen ein unangenehmer Ammoniak-Geruch entgegensteigen. Das ist der perfekte Moment für die Zugabe von Gesteinsmehl. Das bindet die Inhaltsstoffe und nimmt der Flüssigkeit zumindest einen Teil des üblen Geruchs. Ab dem dritten Tag bilden sich zudem Bläschen, die den Gärungsprozess anzeigen. Je nach Umgebungstemperatur kann sich dieser Zeitpunkt nach vorn oder hinten verschieben.

4. Sieben

Wenn Sie nach ein bis drei Wochen erkennen, dass keine Blasen mehr vorhanden sind, das Wasser dunkel geworden ist und die Brennnesseln deutlich zersetzt sind, ist die Jauche fertig gegärt. Jetzt können die Brennnesselreste ausgesiebt werden. Sie können im Anschluss auf dem Kompost geschüttet, in der Bio-Tonne entsorgt oder als Mulch auf ein Beet gelegt werden.

5. Für Düngung verdünnen

Soll die Brennnesseljauche als Dünger in bepflanzte Beete eingesetzt werden, ist eine zügige Verdünnung mit Wasser wichtig. Unverdünnt hält sich die Brennnesseljauche nur kurzzeitig und ist lediglich für unbepflanzte Flächen und zur Vernichtung hartnäckiger Unkräuter geeignet. Ohne Verdünnung ist die Konzentration so stark, dass es ansonsten zu Verbrennungen von Wurzeln kommt.

Zum Düngen sollten Sie folgende Mischverhältnisse einhalten:

• Für Starkzehrer, alte und geschwächte Pflanzen: 1:10
• Für junge Pflanzen und Setzlinge: 1:20
• Für Rasen: 1:50

Haltbarkeit angesetzter Brennnesseljauche

Unverdünnt hält die Brennnesseljauche einige Wochen - verdünnt kann sie über einen Zeitraum von zwei bis drei Monaten wirksam verabreicht werden, bevor Sie nach und nach ihre Wirkung verliert. Dazu sollte sie in einem luftdichtverschlossenen Behältnis aufbewahrt werden. Grundsätzlich empiehlt sich, bereits bei der Zubereitung auf eine ideale Menge zu achten, die den bestehenden Bedarf deckt und somit die optimale Wirksamkeit bietet.

Wie viel Brennnesseljauche verabreicht werden sollten, hängt von den jeweiligen Pflanzen und dem Bedarf dieser ab. In der Regel gelten folgende Dünge-Rhythmen und Regeln:

• Starkzehrende und immens geschwächte Pflanzen: einmal wöchentlich
• Kräftige, gesunde Pflanzen: alle zwei bis drei Wochen
• Jungpflanzen und Setzlinge: einmal monatlich
• Blühpflanzen nicht mit früh geernteten, hoch stickstoffhaltigen Brennnesseln vor Blühbeginn düngen, da der hohe Stickstoffgehalt das Trieb- und Grünwachstum fördert und deshalb weniger Energie in die Blütenbildung fließt
• Bei frisch gepflanzten Exemplaren sechs Wochen Wartezeit einhalten
• Zur Gemüsebeet-Vorbereitung: vier Wochen vor Pflanztermin
• Brennnesseljauche immer direkt in den Boden geben, keine Blätter benässen
• Bester Zeitpunkt: früh morgens oder nach Sonnenuntergang
• Düngung rechtzeitig vor Eintritt der Winterruhe beenden (in der Regel sechs bis acht Wochen davor)

Brennnesseljauche zur Schädlingsbekämpfung

• Alle zwei Tage betroffene Pflanzen tropfnass einsprühen
• Nur oberirdische Pflanzenteile behandeln
• Sind die Pflanzen schädlingsfrei, noch einmalig wiederholen, um auch die letzten geschlüpften Schädingsnachkommen abzutöten
• Vorbeugend Pflanzen alle zwei Wochen einsprühen
• Stets sonnenarmen und regenfreien Tag zur Behandlung wählen

Brennnesseljauche zur Unkrautbekämpfung

• Auf unbepflanzten Flächen: drei Tage lang einmal täglich
• Auf bepflanzten Flächen: dreimal im Abstand von je zwei Tagen (nicht zu viel Jauche verabreichen, damit sie nicht benachbarte Wurzeln Ihrer Bepflanzung erreicht)

Gleich weiterlesen: Pflanzenjauchen selbst herstellen: Rezepte und Anwendung