Rosenkohl

Brassica oleracea var. gemmifera
Rosenkohl (Brassica oleracea var. gemmifera)

Steckbrief

📋 Klassifizierung

Ordnung
Kreuzblütlerartige (Brassicales)
Familie
Kreuzblütler (Brassicaceae)
Gattung
Kohl (Brassica)
Trivialnamen
Kohlsprossen, Sprossenkohl, Rosenwirsing

🏡 Standort

Lichtverhältnisse
sonnig
Bodenart
  • sandig
  • lehmig
Bodenfeuchte
  • frisch
  • mäßig feucht
pH-Wert
  • schwach alkalisch
  • neutral
  • schwach sauer
Nährstoffbedarf
nährstoffreich
Kalkverträglichkeit
kalktolerant
Humus
humusreich
Winterhärte
bedingt winterhart

🌱 Wuchs

Pflanzentyp
Gemüse
Wuchshöhe
60 - 90 cm
Wuchsform
aufrecht

🌻 Blüte / 🍂 Blätter

Blütenfarbe
  • weiß
  • grün
Blütenform
Glocken
Blüteneigenschaften
essbar
Blattfarbe
grün
Blattform
gestielt
Blatteigenschaften
essbar

🍎 Früchte

Fruchtform
Kapsel
Fruchtfarbe
  • grün
  • braun

🫘 Pflanzung / 🥔 Ernte

Aussaatzeit
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Pflanzzeit
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Erntezeit
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Essbare Pflanzenteile
  • Blätter
  • Blüten
  • Knospen
Zehrertyp
Starkzehrer

🐝 Eigenschaften

Giftigkeit
ungiftig
Zier- und Nutzwert
Gemüse
Gartenstil
Gemüsegarten
Verwendung
Gemüsebeete

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