Wirsing

Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda
Wirsing (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)

Steckbrief

📋 Klassifizierung

Ordnung
Kreuzblütler (Brassicales)
Familie
Kreuzblütler (Brassicales)
Gattung
Kohl (Brassica)
Trivialnamen
Wirz, Wirsingkohl, Welschkohl, Welschkraut, Schavur

🏡 Standort

Lichtverhältnisse
  • sonnig
  • halbschattig
Bodenart
  • sandig
  • lehmig
Bodenfeuchte
  • frisch
  • mäßig feucht
pH-Wert
  • neutral
  • schwach sauer
Nährstoffbedarf
  • mäßig nährstoffreich
  • nährstoffreich
Kalkverträglichkeit
kalktolerant
Humus
humusreich
Winterhärte
bedingt winterhart

🌱 Wuchs

Pflanzentyp
Gemüse
Wuchshöhe
30 - 60 cm
Wuchsform
rosettenbildend

🌻 Blüte / 🍂 Blätter

Blütenfarbe
gelb
Blütenform
Trauben
Blütezeit
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Blattfarbe
grün
Blattform
rundlich
Blatteigenschaften
essbar

🍎 Früchte

Fruchtform
Schote
Fruchtfarbe
  • grün
  • braun

🫘 Pflanzung / 🥔 Ernte

Aussaatzeit
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Pflanzzeit
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Erntezeit
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
Essbare Pflanzenteile
Blätter
Zehrertyp
Starkzehrer

🐝 Eigenschaften

Giftigkeit
ungiftig
Zier- und Nutzwert
Gemüse
Gartenstil
Gemüsegarten
Verwendung
  • Pflanzgefäße
  • Gemüsebeete

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